2011西泠春拍中国陈年名酒专场综述(图)
http://www.socang.com   2011-07-05 16:07   来源:中国收藏网

1993—1996年五星牌、飞天牌贵州茅台酒一组60瓶

2009年10月27日人民大会堂特供贵州茅台酒陈酿(原箱)

1997年6月9日香港回归特制茅台酒(原箱)

  用虎骨制成虎骨酒,在我国已有上千年的历史,古代中国人对老虎的力量有很高的评价,历代的王侯贵族常喝此酒保健身体。虎骨酒配方最早见载于唐代孙思邈的《备急千金要方》。经过宋、明、清历代着名医药学家们的研究,有过多次调整和改进。北京同仁堂在道光年间按清代太医院秘方,秉承“泡制虽繁,必不敢省人工;品味虽贵,必不敢减物力”的制药理念配制此酒,流传至今。这种药酒系采用百兽之王老虎的胫骨,以及麝香、犀角、当归、杜仲等一百多种药材,经细选加工之后,用七十五度的纯正白酒,热浸群药,储存备用。然后煎熬虎骨达八十八个小时,熬出虎骨胶,连同其他药材,一起投入储存了半年以上的药酒中,再经热浸,制成虎骨酒。虎骨酒制成后还要放入瓦缸中再封存半年,方能出售。整个制作过程要经过大小几十道工序,需要一年以上的时间。根据科学化验,虎骨含大量磷酸钙及蛋白质等成份,有驱风舒筋、健骨止痛等作用,而虎骨酒能祛风湿,散风寒,舒筋络,止惊悸,对于治疗风寒湿痹、关节疼痛、四肢拘挛、腰腿疼痛、半身不遂、跌打损伤等症,有显著的效果。北京虎骨酒不但疗效卓越着,而且酒液澄清,色味纯正。早在一九二四年莱比锡世界博览会上就曾获奬。

80年代末—90年代初北京同仁堂虎骨酒

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