众所周知，齐白石有句论画名言叫做“妙在似与不似之间”，意思是指传统的写意绘画妙就妙在看上去像、又看上去不像，能让人看懂画的是什么物象，细细观察却又会发现与现实相距颇大。
这也是很多画家所追求的，只要能画出神韵来，也就不需要死磕那些细节，这是艺术的一种表现境界。
齐白石
似与不似，主要是指绘画时要能抓住对象的特点和神韵，这些特征和神韵，仍然是基于现实物象的真实特征，而不能违背事物本身的自然规则。
因此，传统绘画是不能用现实的眼光去审视和欣赏，因为一旦去穷究其合理性，必然就是错漏百出不堪推敲。
所以，有崇尚写实理念的人就披评说，齐白石所谓的“似与不似”其实就是为自己的败笔找一个掩饰的理由，因为一旦有画得不好的作品，就可以用这句“妙在似与不似之间”来堵众人之口。
齐白石画牛
若是按这个推理来看，那齐白石的这句论画名言，岂不就变成了水平低下者的借口了吗？
画得不好或者画出了差错，别人都没法批评了，因为随便你怎么说，我这都是追求“似与不似”刻意画成这样的，你若要继续指正，我就要用一句你不懂艺术来塞你的嘴了。
对于“似与不似”的不同理解，让很多人对齐白石的绘画水平不断提出质疑。齐白石的绘画水平到底如何呢？
齐白石画牛名作
有人认为齐白石只是一位被神化了的大师，他的真实水平很难经得起严谨的审视。比如说他有一幅画牛名作，就常常被用来证明其水平低到不得不用“似与不似之间”来掩饰。
在这幅价值数百万的画牛名作里面，画中的牛的确画成了“似与不似之间”，远远地欣赏你知道这是一头牛正在耕地，但如果仔细欣赏就会发现画中的牛有两大别扭之处。
第一是把牛画成“乌龟”，因为齐白石在牛背上披上了蓑衣，看上去很像一只乌龟，第二个别扭之处是，正在耕地的牛却是迈着“顺拐”的步伐，齐白石画了头“顺拐”的牛，这是有违常识的谬误。
齐白石
画中的这两大别扭之处，一般的观众轻易不会察觉，因为他们往往被齐白石的大师之名震慑住了，都是用仰望和恭敬的谦卑姿态去观摩学习，即便画中有些许不合理的差错也会被自动忽略，看完之后还不自觉地会感叹到底是大师笔墨就是牛掰。
但当这两个细节被人指出来，再仔细去看这幅画牛名作的时候，就会越看越别扭。
其实耕地的水牛背披蓑衣，在南方某些地区老农出于爱牛之心，的确也会为老牛准备盖背遮雨的蓑衣。
画成“乌龟”“顺拐”的牛
所以齐白石为水牛画上蓑衣也属合理，但看上去的确会有一种“乌龟”的既视感，因此被人调侃齐白石这幅画原本是打算画龟，结果画着画着改成了画牛。
然而，把正在卖力耕地耖田的牛画成了“顺拐”，这显然就是不容反驳的常识错误了，即便是悠闲散步的老牛也不会走出“顺拐”的步伐，更何况是正在使劲拉耖的牛？
唯一的解释就是齐白石没有把握住牛的神韵，画牛的时候犯了常识性错误，而绘画是源于对物象特征的洞察，由此可见齐白石的绘画水平值得怀疑。
李可染画牛
把牛画得像“乌龟”，还把牛的步伐画成了“顺拐”，这幅画却还是被誉为了画牛名作，如果不用“似与不似之间”的绘画宗旨来加以解释，或许这幅画就只能被当成败笔之作的反面例证了，如此“牛”画，也难怪网友要说“欣赏不了”了。
其实，不仅这幅画牛名作，齐白石其他多幅画牛之作也常被诟病，有画得像野猪的，也有画得像一条狗的，相较之下，他徒弟李可染所画的牛，显然比师傅画出的各种“变异牛”要更胜一筹。
总之，这些完全不像牛的画作，都难以用“似与不似”来解释，这或许，都属于齐白石的另一种脑洞式“创意牛”吧。
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