茯砖茶曾被誉为古丝绸路上的“黑黄金”和少数民族的“生命之茶”。对于现代人来说,多饮茯茶可分解油腻、消食去腻、调节人体脂肪代谢、养胃护肝、调节血糖、血压等,保健养生效果好,被誉为"人体内的清道夫"。

　　作为中国黑茶领导品牌,湘益茯茶六十多年始终如一,坚持用最好的工艺、最好的原料,做最好的茯砖茶。在传承经典同时,又结合时代的需求和特性,赋予了茯茶文化新的活力。湘益茯茶好喝、好看、好藏,有更多人因为有一款自己钟爱的产品而爱上了湘益。

　　湖南省益阳茶厂

　　近期,湘益茯茶推出了一款手筑茯砖茶,名为《手筑官茶》,采用上等的湖南黑毛茶原料,师承古法,经手工精心制作而成。每款手筑官茶,均精心打造,用红丝带定型固定,每块重量1公斤,大小适中,保留了古色古香的茶韵,是传统古法工艺的延续,堪称顶级茯茶珍品。

　　手筑茯砖,手工压制历史悠久,从汉唐的蒸青团茶到明清的紧压砖块,渐渐形成一种古老的紧压工艺。它根据不同的原料特性,用特制的模型,进行手工压制,合理控制茶叶压制的松紧度,更多保留了茯茶的天然纯美。茶砖层次分明,发花均匀,“金花”生长空间比机压茯砖要大,"金花" 普茂,颗粒饱满,独立的金黄色闭囊壳比较明显,收藏转化速度适中,两年内的转化就有一个品感上的提升。因为压制较松,茶汤析出速度更快,不仅利于发花,还能轻松撬开。《手筑官茶》在加工中还运用了炭火烘焙技术,使香气与口感倍增,菌花香中糅合了高火香,高火香中隐藏着菌花香,冲泡后茶汤红亮,滋味醇厚,香气纯正,品质与口感让人更易于接受和喜爱。

　　据史料记载,手筑茯茶于明万历二十三年(1595年)被朝廷正式定为官茶,纳入贡茶体系。清代学者纪晓岚曾撰诗赞曰:“向来只说官茶暖,消得山泉沁骨寒。” 今天,益阳茶厂推出的这款《手筑官茶》,新茶的价格,老茶的体验,是湘益茯茶实现平民化和功能化的完美体现,让昔日王谢堂前燕,也能飞入寻常百姓家。湘益要做的就是让传统茶文化 “活”起来、“火”起来,这只是迈出了第一步。非遗保护,文化传承,仍需“久久为功”。

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