图为清中期琥珀鼻烟壶。 本报资料

　　收藏学堂

　　这里说的“盘”，不是盛放物品扁而浅的用具，而是用手不断摩挲器物的动作。收藏古董，爱好雅玩的人，经常会花时间盘玩他们心爱的器物，比如盘石头、盘玉，或者青铜器、瓷器、木器、牙角等。

　　人的双手在盘玩器物的过程中，起到了类似砂纸的打磨作用，而且不会出现过度打磨，不会对器物造成物理性伤害。在这一点上，砂纸、角磨机、各种化学酸类等所谓现代化的快速手段，都不如盘玩对器物的改变来得生动、自然。

　　盘玩久了，器物表面逐渐会生成半透明质感的包浆，在不经意间重新塑造了器物的形象，使其更为合手合心，温润喜人。包浆可以由土埋水浸造成，但最好的，还是在盘玩之后留下的岁月痕迹—它沉着冷静、中庸和谐，显露出一种温存的时光感，新物件刺眼的贼光与之不可同日而语。

　　不仅质地坚硬、有体量感的石器、瓷器、木器、铜器、牙角等，容易形成包浆，连书画碑拓这些薄如蝉翼的纸绢制品，在内行人眼里也统统都有包浆。几乎所有中国传统的收藏品都可以盘玩，然后形成带有特殊记忆的淡淡光泽。

　　对西方人来说，包浆无非是人手上的汗渍、油脂，以及微妙打磨与自然风化的混合物。但在中国人看来，这个难得的表面皮壳，非长年累月不能形成—按器物而异，生成包浆分别需要数年、数十年甚至数百年，因此从包浆程度，不仅可以大概看出器物的年代，还能够感受到盘玩者喜爱的程度。

　　东西方文化的差异，在盘玩上也大相径庭。以石头为例证，中国的石头，无论玉石、翡翠、青田石、寿山石，还是灵璧石、太湖石、英石、昆石等，皆以盘玩后浓厚的包浆为上。西方的钻石、红蓝宝石，或者祖母绿、蛋白石等，被人抚摸过后，原本耀眼的光芒退去，就需要重新清洗，以保证透明发亮的特性。

　　中国人热衷盘玩的物件，都是自然材料，它们自然老去的过程，其实是非常优美的。现在合成的人工材料，无论如何也达不到如自然物一般的质朴深厚、韵味绵长。

　　在盘玩的过程中，因为与器物近距离反复接触，中国人用心发现了许多特别之美—比如瓷器的天青，是模仿雨后的一抹淡蓝;端砚里的天青，是黑夜晴空的清澈与深邃。这些不仅强调自然材料本身的美感，还对制作工艺的种种可能性提出挑战。一件器物实际的完成，不仅是在工匠的手里，而是在以后更长时间里盘玩者的手上。大自然和伟大的工匠，提供了一个可以被盘玩者不断赋予情感的载体。而文化，就是在这样不断赋予情感的过程中，薪火相传。 谷 泉 

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