生活在城市里的年轻人几乎没用过，甚至没见过农具，那么刘集生所收藏的农具该如何使用呢？

　　耧：也叫耧犁。旧时播种用的农具，由牲畜牵引，后面有人扶着，可以同时完成开沟和下种两项工作。一次种一垄或多垄，传统的最多达5垄。由人在前面牵牛拉着耧车，一人在后面手扶耧车播种，一天就能播种一顷地，大大提高了播种效率。耧车不仅能够一次完成开沟、下种、覆土等作业，大大提高了播种的效率，同时还能保证行距一致，深度一致，疏密一致，便于出苗后的通风透光和田间管理，使得播种的质量也得以提高。

　　纺车：是用来把棉花纺成棉线的一种简易的劳动工具。由纺线车纺出来的线是老粗布的原始材料。纺车由纺轮、车座两大部分组成。车座是一块厚重的矩形木板，一头安装纺轮，另一头安装一大一小两个木桩，木桩上有两根插纱绽的铁柱。纺轮装在一尺五寸高的木柱上，纺轮由八根厚实竹片呈对应重叠交叉穿过木鼓，再在对应重叠的竹片顶端，以绳线牵连。纺轮的木鼓上安有一个摇把，纺线时，转动纺轮，通过纺轮加劲，从棉条中抽出的棉花就变成了棉纱。

　　石碾：碾子的功能是将谷物破碎碾末。它同碓、磨的作用相同，通过加工使粗粮变精粮。碾子以驴、牛、马为动力，与碓磨相比，它节省了人力，提高了效率。在碾房的中心立一木桩，以木桩为圆心用相连的石槽围成圆圈，在石槽内放置铁盘，铁盘圆心处以木轴与中心木桩相连，同时设三四个这种铁盘，以牲畜拉动，碾轧槽中谷物。为了增加铁盘重量，人可以坐到铁盘与中心相连的木架上驱赶牲畜。为了防止牲畜吃谷物，人们常以布条蒙住牲畜的眼睛。

　　斗：斗是农家的量器，用于计量谷物之类。农家的斗外形呈倒梯形，上、下底是正方形，内中有一提把。

　　石磨：磨子有大有小、全以石头为材料制成，大磨子有驴拉、水推多种，小磨子由一个人单手转动磨盘。石磨有上下两块，下面一块安放在木架上，上面一块用磨手推动旋转。在两块磨盘的圆心处都凿有眼洞，下眼洞呈方形贯通磨盘，中置一木轴，此轴插入上磨盘中心洞，运动时上磨盘以圆心为轴，做圆周运动。上磨盘偏离圆心处有一贯穿洞谷物从洞中进入磨盘。上下磨盘磨触处有规则斜齿，齿斜使面粉外流。磨齿要经常开凿，这样才能快速溶粉。聪明的先人，为了使推磨人省力，在上磨盘侧面凿一方洞，插入横木，再在横木上穿一圆洞。另置一双丁字杠杆，推磨人只要按住杠杆做推拉运动。这个杠杆俗名“磨拎单”，其力臂较长，比较省力。

　　轭：车前驾牲口的直木和套在牲口脖子上的曲木。把轭加在牲口的肩上、通过制成弓形的部分和加上垫子来使其感到舒服。

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