清康熙时督造官臧应选在江西景德镇监烧瓷器，后人把他监陶的窑称为臧窑。据《景德镇陶录》所述臧窑瓷器：“土坯腻，质莹薄，诸色兼备；有蛇皮绿、鳝血黄、吉翠、黄斑四种尤佳，其烧黄、浇紫、浇绿、吹红，吹青者亦美。迨后有唐窑，犹仿其釉色”。

    臧窑以单色釉为成就最大，以鲜红(豇豆红)为最著。从传世瓷器看，记载中的除鳝血黄和黄斑点外，其它都得到了证实。