历代民窑日用瓷器的品位和产量、销量，难见史料有详细记述。现在想了解那些品种产量销量，靠史料是难得解答的。日用瓷随用随破，破碎之后，可说去路只一条，就是作为垃圾埋入地下了。因而，从全国各地地下出土的瓷片，窥见历代瓷品的品种和产量销量，成为没有办法中的可行办法。

据我多年天南地北捡集瓷片的经验，印象中，所见次数最多的品种是明代后期到清初之间的青花团螭碗。这种碗从已知标本得知，始于明嘉靖年间，“大明嘉靖年制”款的瓷器多有出土，我本人也在北京、南京和景德镇检集到嘉靖年款的碗底多个。嘉靖画法，总的看较为工细，器型也有嘉靖特点，胎薄而较规矩，可视为初创期。到后来，画面才逐渐从具象向抽象演变，到崇祯时已出现完全的抽象画面了。这时有些器皿瓷质粗糙，估计产量相当多。

说团螭碗产量多销路大的依据，一是出土数量多，天南地北足迹所到之处，几乎处处能遇到这种碗底；二是出土地域广，不仅城镇闹市有，高山、海滨和穷乡僻野都有出土。例如五台山上，在山顶一个小庙周围也能捡到团螭碗残片。又如五夷山顶，也能见到相当完整的碗底。一位友人赠我从北京慕田峪长城烽火台里捡到的残片中，竟也有这种碗。南京王志敏先生曾收集到“庚午科制”团螭碗底，是当年崇祯科考考场的专用瓷。可见，城乡百姓、山中僧道、戍边士兵和科考员生，都用到这种碗碟了。

说到这里，应当提一件事。荣宝斋所编辑的《荣宝斋》双月刊，２００２年第１期上刊出张松祥先生的文章《中国青花瓷的两个起点阶段》，该文将几个青花罐定为唐物，又将青花团螭碗（图）定为宋物（该文附有彩图数帧）。对此笔者都持怀疑态度，特别是团螭碗。张文认为碗心纹饰是“凤尾卷曲如长尾金鱼，这是宋代简化的凤鱼纹特征”。关于这种碗，可以肯定并非宋瓷。如上所述，南京出土了崇祯科考考场用瓷，我在北京火车站邮局所捡标本亦可作证。那是一个瓷片洞（坑），全系明代嘉靖各种青花和磁州窑白瓷黑花，厚厚的瓷层紧压，看得出不曾被搔动过，其中就有“大明嘉靖年制”款团螭碗。至于景德镇明后期的民窑中常见这种团螭碗蝶，就更有说服力了。再说，如此产量大，销路广的日用瓷，如果真是宋代的日用瓷，那真简直不可想象哩！