到底收藏什么酒才有潜力?
http://www.socang.com   2021-06-08 15:13   来源:美酒温古人

 

 

  随着我们老百姓的生活水平不断提高,富人阶级的酒友也来越来越多了。尤其在最近几年,茅台酒的价格更是在不断攀升,尤其是一些有着一定年份的茅台,价格更是高的夸张。收藏业也就这么突然火爆了起来,老酒收藏的市场需求越来越大。民间甚至还出现了存钱不如存酒的口号,越来越多的酒友加入到了白酒收藏业。但要说收藏白酒,就一定得选择有潜力的,这样存着才有意义和价值。那今天老莫就跟大家聊聊,要如何挑选出一些收藏白酒的潜力股!

  一、为什么存酒的经济效益这么高?

  相信越陈越香这句话大多数人都听过吧,也正应如此白酒存放的时间越悠久,价值就会越高。这就是由于白酒具有没有保质期的这一大特点,只要是度数在10°以上的白酒,都可以存放很长时间,白酒虽然是饮品,但是它所含有的物质成分是比较复杂的,而这些物质会随着时间的延长,发生一定的变化,白酒口感也会变得越来越好,因此酒也会变得越来越珍贵,价格也会越来越高。老酒都是历经时间的磨练,在长年累月积成的精华,价值与价格都不会低。尤其是对一些限量或者含有特殊意义的白酒来说,已经不是一瓶简简单单的饮品了,这就是收藏品!

  二、我们该如何挑选藏酒?

  1、不能买到假酒:这是买酒的首要条件,也是藏酒最忌讳的事情。如果一瓶酒收藏多年后拿出来却发现是假酒,我想这无论对谁来说都是个不小的打击。所以我们在收藏白酒之前,学习一些基本的酒类鉴定知识是很有必要的。例如我国的白酒历史,正品酒的特征,还有购买藏酒的渠道都必须要搞得一清二楚。现在我们大部分的白酒在购买时,通常都会有一份“ 酒类流通随附单”, 这种单子又被称为白酒 “ 身份证 ”可以作为鉴别酒类真假的重要依据之一,当然老酒是不具有这种东西的。

  2、一定得是高度酒:不管收藏什么类型的酒,高度的白酒是最好的。一般而言,50度是白酒的一个分水岭,浓香通常为52度以上;酱香通常为53度的白酒。因为这个度数的白酒是由纯粮食酿造的,适宜收藏,而50度以下的低度酒多为使用了降度的工艺,酒内的乙醇很容易挥发,酒质亦容易变坏,无法长期保存。如果是刚入门收藏的酒友,可以先挑选价格适中的二线名酒、地方名酒收藏。急于求成是最不可取的,贸然去选择一些价格过高的名酒,万一失误了,弄个血本无归也是很有可能的事情。

  3、藏酒一定要系出名门:名酒本身就很珍贵,起步也要比其它白酒高很多。如果再经过了多年的陈藏,价值毋庸置疑也是要比一般白酒品牌要高的。最好的选择就是经过我国评酒会评定的“四大名酒”、“八大名酒”和“十七大名酒”里面的白酒品牌。这些白酒无论是品质还是升值空间都要优于其它品牌的白酒。有着悠长的历史,质量是十分稳定可靠,更是长期处在老酒收藏的第一线。在这些白酒品牌当中,收藏主要应以酱香及浓香为主目前中国白酒的香型大致可分为:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。老酒圈创始人史进财先生表示,最好是以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。

  以上就是存酒需要注意的一些事项了,酒友们如果在白酒方面有着自己的一番想法,也不妨加入收藏业一展身手。除了上面的几点,还有白酒的包装方面也要尽可能的选择一些密封性比较好的。除了这些白酒知识之外,也有不少朋友知道我在茅台镇酿酒,时常会让我推荐点酒,对此我很感谢大家的信任和认可。我不敢说我的酒是性价比最高的,但保证是粮食酒。很欣慰的是我之前所做的努力也有所收获,认识了很多志同道合的酒友。希望以后的路上,大家都可以不忘初心。

 

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