除了酱酒之外，适合收藏的白酒也挺多的，所谓的度数高与纯粮那只是基本要求而已，对于香型来说，大部分的香型都是可以用于收藏的。

　　就给你打个比方，贵州的鸭溪窖你知道吧？虽然鸭溪窖因为种种原因停止了生产，但是流传下来的酒现在年份都不低，之前喝过许多次，并不是很好喝。

　　按理说它是高浓度的酒，同时也满足纯粮酿造，而且年份也存了这么长时间，应该会是难得的好酒，不过很可惜，因为其酿造工序的不完善，以及包装、产品定位等等的问题，导致它哪怕保存时间较长，也并不出色。

　　它的工艺咱先不说，像鸭溪窖这种玻璃瓶包装的酒适合短期内喝，并不适合长时间保存。

　　为什么这么说呢？因为白酒保存是非常忌讳光线的，所以一般都是用陶瓷大缸或白瓷瓶进行长时间保存的，能有效阻挡光线，这也是为什么茅台镇的各大厂家明知道陶瓷瓶要比玻璃瓶造价要高，却依然坚持用陶瓷瓶的根本原因。

　　其实所谓的收藏白酒，其最重要的并不是酒质，而是品牌。

　　比如说你把飞天茅台从瓶里倒出来，倒进缸里，以散酒形式进行保存，保存十年依旧不值钱，飞天茅台值钱是因为它的品牌附加价值，虽酒质也占一部分，但其并不重要。

　　所以说，如果要收藏白酒，以名气大、品牌效应足的产品进行收藏为最佳，以茅台为最，但是同时要注意防伪。因为名气大了，总会有人铤而走险，获取暴利。