勺子是人们日常生活中最常使用到的餐具之一，几千年来勺子的形制变化不大。材质方面，如今勺子多为瓷质或金属材质，漆器勺子已经基本见不到了。而在两千年前的汉代，那个崇尚漆器的年代，漆勺是相当精美的，这里就来介绍一件汉代彩绘卷云纹漆勺。

图1 彩绘卷云纹漆勺侧面及背面视图

图2 金乡县朱鲔石室宴饮图画像石拓片

　　这件彩绘卷云纹漆勺（图1），长15.6、宽5.5厘米，1975年安徽省天长县（今天长市）安乐公社北冈大队出土，年代为西汉早中期。此漆勺为木胎，勺体内凹较深，呈半球状圜底，柄部较长，柄端装饰鸟首造型，喙残缺。勺身内髹朱漆，无纹饰；外涂黑漆，又以朱漆绘卷云纹饰。这件漆勺在设计上是有一定讲究的，将此勺底部放置于平面上，仅一个点着地，就可以很稳定地保持平衡，笔者试过用今天的圆底汤勺，却无法做到这样。如果拨动漆勺柄部，可以旋转，让人联想到古代辨别方向的仪器——司南。

　　汉代是漆器制造最为兴盛的时期，当时漆器的造型和种类都十分丰富，在木、陶、皮革等材质的胎体上进行髹漆，红、黑两色对比鲜明，并以纤细而富于变化的线条描绘出不同的纹饰图案，具有很强的视觉冲击力。汉代漆器的造型也是想象力丰富，如这件漆勺，柄前端做成鸟首状，如浮于水中的水鸟。

　　从已知考古材料看，新石器时代先民们已开始使用蚌壳等材料打磨成勺子一类的器具，作为进食时使用的餐具。商周时期，出现了青铜材质的匕、勺等。其中，匕是一种形似铲子的器具，用以铲取固体食物；勺则是前部内凹，用以舀取液体的酒、汤等。《说文·勺部》云：“勺，枓也，所以挹取也。”《仪礼正义》注言：“勺，樽斗，所以□酒也。”依此可知，勺也称“斗”或“枓”，是一种用来舀酒的器具。考古发现中，青铜勺常与盛酒器尊、方彝等同出，这也表明勺的用途。

　　山东省金乡县朱鲔石室一画像石（图2），刻画的是一幅汉代宴饮场景。在该画像下部可见一勺放置于一外壁刻有莲瓣纹的尊形容器内，容器中似盛满酒水，勺子呈飘浮状，观之如一浮在水面的鸭子。看来应该也是一件漆勺，并且同样有着很好的平衡性设计。该画像中还可见在容器上方的案几上放置一盘，盘内托承着十只耳杯。可以推测，宴飨时用勺子从酒器内舀出酒水，分别注入到每个耳杯中，供宾客们饮用。《楚辞》中有“瑶浆蜜勺，实羽觞些”之句，“羽觞”即耳杯，此句描绘了舀取瑶浆美酒的漆勺与漆耳杯配套使用的情景。上述安徽天长县彩绘卷云纹漆勺同一个墓葬中，也出土有漆案、漆盘和多件漆耳杯，可能正是墓主人生前使用的一套酒具。如此，实物、画像、文献三者互证。