牛头尊，又称“鹿头尊”，造型新颖别致，是雍正朝新创的造型，作为大型陈设器，传世品多用乾隆朝作品，种类除青花外，也不乏粉彩、茶叶末等。据耿宝昌著作《明清瓷器鉴定》记载，此类大尊又名青莲樽，取其清廉寓意。其造型恢弘俊伟，气派大方，甚宜殿堂陈设，故雍正乾隆两朝颇得皇家喜爱，广为流行，是为清宫最尊贵器型之一。

　　厦门博物馆收藏的这件清乾隆青花缠枝莲纹牛头尊（见图），高44.5厘米；圆唇、直口、斜肩，肩两侧有一对称变体螭龙形耳，鼓腹，矮圈足。外壁口沿饰雷纹，直口处绘锦地团寿纹。直口下绘如意纹一周，腹部通体绘缠枝勾莲纹，口下及足上饰莲瓣忍冬纹。底为青花“大清乾隆年制”六字篆书官窑款。全器造型古朴规整，胎地细致洁白，胎体厚重，重心稳定，白釉光润莹亮。青花色泽明快，绘画流畅，纹饰精致，为乾隆朝之精品。