中国商报收藏拍卖导报

图2

图3 

　　作者：古向东

　　有一次，笔者在文庙藏品交流会上发现了几枚回供肉票(图1)，是江西省清江县食品公司于1980年发行的，面额有半斤、壹斤、贰斤、叁斤4种，票面设计很简单，只有文字没图片，但有一个特别的地方，即设计有附券。有附券的肉票，笔者还是第一次见到，尽管要价不低，笔者还是把它买回了家。因为这几枚回供肉票，让笔者想起20世纪80年代以前国内市场上猪肉供应的一些情景。

　　笔者小时候家居农村，那时几乎家家户户都养猪，把一头小猪从小养到100多斤，长得快的要七八个月，慢的则要一年多。把猪养大后，便将其送到食品部门收购，由食品部门的工作人员对生猪进行分等级定价，此后再按一定的比例回供养猪户猪肉自己吃用。至于回供养猪户多少猪肉，发不发回供肉票，各地的做法并不一样。据笔者所知，有的地方按10%回供猪肉，并发给回供肉票；有的地方不发回供肉票，而是一次性回供养猪户猪肉，于是养猪户便把猪肉腌制起来慢慢吃，肥肉就用来熬油，留作炒菜用。

　　回供肉票是养猪户交售生猪以后，收购生猪的食品公司按一定的比例回供养猪户购买猪肉的凭证。回供肉票的名称不尽相同，从笔者收集的此类肉票看，还有返回肉票(图2)、卖猪留肉票(图3)。在凭票供应物资的时代，城镇居民家家户户都有肉票、油票，至于回供肉票，知道的人恐怕不多，拥有回供肉票的人就更少了。那时，农民没有肉票、油票，养猪户交售生猪以后才有少量的回供肉票，大都用掉了，能保留下来的十分稀少，尤其像以上所说4枚一套且有附券的回供肉票就更少了。众所周知，旅游门票、布票才会有附券，至于回供肉票为什么也设计有附券？设计附券起什么作用？对此，笔者百思不得其解，只能盼读者赐教了。(古向东)

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