在紫砂壶的市场行情节节攀升之时,茶叶收藏也不甘落后。近年来,不仅春季新茶的价格一涨再涨,陈茶也备受藏家青睐。据藏家介绍,茶叶收藏一年可增值三成左右,正成为一种新的投资方式。
在今年春季中国(广州)国际茶业博览会上,有不少藏友前来寻宝,也顺便了解更多的市场信息。
据了解,在广州部分茶叶专卖店里,很多陈年普洱都是以年份论价格的。有藏家表示,有些茶叶保存时间越长越香醇,因此收藏性很强,如普洱。现在的乌龙茶、黑茶等同样具有升值的空间,有较高的收藏价值。目前黑茶初始价格较低,但是需要收藏15年以上才好喝,所以投资年限较长,像普洱等就只需收藏7、8年。
但是并不是所有的茶叶都适合收藏,以铁观音为例,它属于半发酵茶类,其发酵程度介于红茶和绿茶之间,但商家为了迎合消费者的喜好,追求清香的口感,多省略发酵过程,因此并不能越陈越香,必须新鲜引用。专家提醒,陈茶收藏,必须选择以传统方法焙制的茶品。
另外,陈茶的储存也十分讲究,要恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。比如上品的陈年普洱茶,除了茶材与制作讲究外,更要有和缓的后发酵储存,所以适当的温度和湿度都十分重要。