拍卖过程并不复杂，参与一次就可对其中的流程完全掌握。如果您是一位懂行的人士，则完全可以避开风头正劲的大酒，按自己的口味挑选一些酒质高，但国内知名度尚未建立的小酒，一般来说，以底价拍下这类酒的成功率很高，而价格也会远远低于市场的零售价。

　　同样，在购买到酒品之后，一般投资人也仅能通过拍卖会将持酒售出，但售出的难度却比较高。首先，酒品的储存风险不容忽视，对于相当一部分好酒来说，若想在长年内保持生命的存续与成长，就必须放在专业的地下酒窖之中。在普通的居家环境，再好的葡萄酒柜也无法保证酒品保持三年以上的成长。对于个人投资者来说，耗资百万甚至千万去挖一个私人酒窖显然是不可能的。因此，没有窖藏空间就会成为阻碍投资的重要因素。

　　另一个难解决的就是酒品出售渠道问题。目前比较好的出售渠道只能是拍卖行，但是拍卖行并不能够接受所有人的委托，通常只有知名藏家或者老客户才有机会通过拍卖行把酒拍出去。再者，由于拍卖品的组数限制，拍卖行只接手大批量的藏酒拍卖，酒品包装基本以箱为单位，或是特殊大瓶装的酒品;当然，酒品的价值也应尽可能的高，只有这样，拍卖行才能在有限的时间内为自身获取最高的佣金，从这一点来说，拍卖行对于卖家也是“嫌贫爱富”的。

　　影响出售的最难的问题是如何在再次拍卖时确认藏酒一直储存在适宜的条件下，从而酒品的高品质得到了延续。对于很多高端富裕人士，虽然爱酒，但自己挖个酒窖的尚属少数。储存问题阻碍了酒品的顺利售出获利。而如果不能实现低买高卖，则不能称之为投资。

　　葡萄酒银行是对现酒售出障碍的最佳破解方式，而这早已是国际流行方式。在国外，为解决消费者购买酒品后无法储存的难题，一些专业机构会提供自己的酒窖或仓库供消费者使用。酒品持有者只需付出一定的存储和管理费用，就可以将自己的酒品在合适条件下一直保存下去，直到持有者想把它们取出饮用或者卖出获利。这种服务显然很像银行所提供的保管服务，所以被称为“葡萄酒银行”。在权威“葡萄酒银行”的保护下，为酒品交易提供了信用基础。有的“葡萄酒银行”还会担任客户卖酒的经纪人，以公司的名义将客户想要送拍的酒品交由拍卖行拍卖。这样一来，该公司实际上解决了葡萄酒买-存-卖各个环节的问题，从而为葡萄酒的现酒投资者提供了十分便利的条件。

　　目前，中国的“葡萄酒银行”尚未形成有效辐射力，不过其中先行者已然出现在北京、上海等城市。

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