http://www.socang.com　　　2010-04-23 10:07　　　来源：

        “龙牌酱油灯芯糕，槟榔果子水上飘，十里荷塘百里香，砣砣妹子任你挑。”说起湘潭一首民谣中的“龙牌酱油”，人们一定不陌生，它是湘潭传统特产之一，至今仍可在各大超市买到。但这“中华百年老字号”最初用什么包装进行买卖？是否如现今的瓶装酱油，贴上标签表明品牌身份？市收藏协会会员王维奇在浏阳河中路淘到的一件器物将为您揭开谜底。

        绿陶罐在“鬼市”毫不起眼

        2000年下半年的一个周末，像赶集一样，鹤源桥附近汇集来各处的文物摊贩。他们在临街的地方选定一个位置，铺一张报纸或一块塑料布，摆上古玩玉器、古旧工艺品、旧书老报，任行人来来往往，并不高声叫卖。这是浏阳“鬼市”（古玩市场），虽比不上北京潘家园、长沙清水塘，但对我市收藏者来说，却也算一块“风水宝地”。

        这天上午，王维奇像往常一样来到“鬼市”闲逛。各个地摊上陶瓷、铜器、玉器、竹雕、紫砂包罗万象，难辨真假，他悄悄穿行于地摊之间，突然一件墨绿色的罐子闯入视线。“拿那个看一下，对，就是那个罐子。”慢慢蹲下，双手捧起陶罐仔细端详，王维奇看出了它是一件老东西。

        “这个卖吗？”他问。卖主40岁左右，穿着皮鞋，挽着裤脚。“卖！”他开了个价。“贵了。”王维奇据开价判定卖主并不识货，但他没有立刻买下，而是“讨价还价”。价钱谈不拢，王维奇顾左右而环视其他，假装不在意，“散步”到了其他地摊上。又有几个买主走到了绿色陶罐旁，看了看摇摇头又走开。“怎么样，我说的那个价卖吗？”王维奇又走过去问，卖主终于点头。

        陶罐竟与龙牌酱油有“血缘”

        虽得了一件老东西，但王维奇并不详知它的身世背景，几天后他开始整理自己买回的物件，并上网搜寻一些资料。不搜不知道，一搜吓一跳，绿罐子果然非同寻常。为何这毫不起眼的罐子不一般呢？这还得从罐上的几个字说起。

        这件罐子为圆筒形，通身呈墨绿色，有四个半圆形的耳，每两耳之间刻有繁体的小楷字，分别为“老元泰”、“酱园”。这有什么特殊意义呢？原来“老元泰”是清朝湖湘地区有名的老字号酱油，也是现在“龙牌”酱油的前身，罐子就是当时的“酱油瓶”。

        据《湘潭县志》记载，早在清朝乾隆初年，湘潭就有制酱作坊。清末，浙江省吴兴县的丝绸商人吴子楚到湘潭贩卖丝绸，见湘潭酱油鲜美，获利颇丰，便将全部资金投入，转营酱业，于清道光三十年（1850年）在市内十三总新梁街创办吴元泰酱园。到清末民初，“吴元泰”先后在长沙、汉口和湘潭本地设立了五个分号，资本达10万银元，年酿龙牌酱油700余缸，制酱技术不断提高，逐渐形成一套独特的酿造工艺，成为湘潭制酱行业的首户。后“吴元泰”酱油取名“龙牌”，并在1915年的巴拿马国际博览会上首次获得奖杯，从而名扬四海。

        鉴宝现场，两位专家鉴为真品

        虽然知道了绿罐子背后的历史，但王维奇对此还不太自信。恰逢2008年湖南电视台金鹰纪实频道主办湖南省首届鉴宝大会，他捧着罐子，带着疑问与兴奋来到长沙。这是一次奇珍异宝汇聚一堂的盛会，各地收藏爱好者、群众纷纷拿着或买或传的宝贝前来鉴定，王维奇的罐子在花花绿绿、形态各异的陶瓷器中显得平凡而不起眼。

        “这不是吴元泰酱油的陶罐么？”“我看看，哟，是长沙窑烧制的。”鉴宝大厅内，省博物馆权威鉴宝专家金波先生、丁送来女士拿着罐子左看看右看看，眼中露出惊奇的光，“这是清末民初老字号的东西，价值不能用钱来衡量。”在询问了王维奇一些情况后，两位专家共同在鉴定证书上签下了自己的名字，“我们两人一同签字，这还是第一份。”

        鉴宝厅外，王维奇接受了电视台记者的采访。“这么普通的罐子，一般人可能不会在意，但它在战火、灾难中逃过。”