香港的乐评家周凡夫，写过一篇论中西音乐的文章，题目叫做「紫砂壶泡茶还可冲咖啡」，谈到用中国乐器来演奏西方音乐，那音乐是西方的还是中国的呢？同样加入一些西方乐器来演奏中国音乐，那音乐是中国的还是西方的呢？还有，香港中乐团请西方作曲家撰写中乐，演奏出来的，是什么味道呢？

　    他认为，「中国的瓷器早已成为西方宴席上的食器，谁人敢说中国的民族乐团不会成为西方作曲家创作的工具？紫砂壶泡中国茶外，其实还可以泡红茶，甚至冲咖啡，存红酒，可能还会有很独特的效果呢！」

　    听过由德国作曲家「阿锣」作曲，他的夫人龚琳娜演唱的《爱之歌》之后，相信谁都有那是中国音乐的感受，不是因为乐曲选定了李清照的词，而是乐曲的中国味道是十足十的。所以，这杯西方咖啡是适合放进紫砂壶里喝的，或者说，这杯德国红酒，放入了紫砂壶之后，便完全带有中国风味了。

　    不过，这是比喻，实际的情况是不是这样呢？我说是，实际上把一杯咖啡和红酒放进紫砂壶里倒进紫砂杯里喝的味道，会是怎样呢？记得在音乐会完结时，我刚好碰到周凡夫，我问他这个问题，他笑笑对我说，何不试试？真的，何不试试？但是，喝咖啡还可以试，喝红酒就有点难度，因为紫砂壶毕竟太细小了，似乎不适合装红酒。不过，有机会我倒会试试用紫砂杯来喝咖啡和红酒，看看味道会怎样。也许真的会喝出「独特的效果」来也不一定，不尝试，就不能下判断，对不对？

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