清乾隆 青花釉里红盏托  托径17厘米

       青花釉里红是在1200℃的还原气氛中一次烧成的。用铜红料在瓷器胎体上描绘纹饰，再在上面罩一层透明釉，因为铜呈红色，又是在釉下，所以叫釉里红。早在唐代的长沙窑，就有釉下铜红的生产。釉里红的烧制成功是在元代的景德镇，明中期以后这一技术一度衰落，直到清康熙时期才恢复。

        青花与釉里红一样，是著名的釉下彩品种。它以钴料作为着色剂，也是在胎体上描绘后再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。把釉下青花和铜红合在一件器物上烧造始于元代，但当时属生产初期，其图案纹饰以大片涂抹为主，并无后来的细线条描画。青花釉里红在明代早、中期再度出现，到了清雍正时期，这一技艺达到了高峰。因为钴料与铜红的发色温度不一致，窑中温度的变化对钴蓝的影响较小，而对铜的影响则很大，要兼顾两者，使之都能达到理想的效果很难，这就需要有高超的技术。明代很少有成功的青花釉里红器。乾隆朝的釉下彩制作基本上是延续雍正朝，官窑、民窑都有生产。这一时期的青花釉里红青色浓艳，红色淡雅，而雍正朝的青花釉里红则两者都艳丽。乾隆朝的青花釉里红器型多盘、碗、盏托、瓶、杯、尊等，装饰图案有花果、松鹿、云龙、海水、梅。

        在外观上与青花釉里红相类似的是青花红彩。它是釉下青花和釉上红彩的结合，也是一种创新的工艺，为斗彩和青花五彩的制作奠定了基础。