近年来，作为中国非物质文化遗产保护综合试点省，浙江发掘了一大批濒临消失的传统民俗，累计入选非遗名录项目657项,居中国第一。张小泉、王星记等一大批非遗项目的背后，都是一家家中华老字号企业。

　　然而，为家族式的股权管理模式、有限的生产规模所累，产业化业已成为非遗项目长久生存的命门所在。在恳谈会上，50家外贸企业董事长、50家文化经销商将与非遗传人进行面对面的交谈。“希望能促成双方的合作，使更多民族瑰宝在市场上流通。”相关负责人表示。

　　目前，浙江就有一个产业化较为成功的例子，衢州“邵永丰”麻饼即将在台湾地区的一些百货商店、大学周边开出连锁店。由台湾的合作伙伴负责寻找、布置、设计店铺，聘任卖场工作人员，以及媒体宣传，由衢州方赴台协助产品制作与教育训练、产品研发等。

　　事实上，自2006年来，浙江省财政就专门设立非遗保护专项资金，每年投入1500万元用于发掘和保护非物质文化遗产，力度可谓不小，但是“授人以鱼”毕竟不是长久之计。“对一部分可以实现产业化的非遗项目来说，只有通过社会参与，才能真正走出困境。”浙江省文化厅巡视员金庚初这样认为。

　　据悉，新中国成立初期，中国约有老字号企业1万多家，到1978年，经国家有关部门认定的中华老字号企业尚有2000多家。进入20世纪90年代，许多曾经辉煌的老字号企业经济效益开始出现大面积滑坡，幸存的近200家老字号企业中，经济效益好的不到20%。因此，根据自己的产品特点做“产业化”文章已是政府、非遗传人必须共同面对的一个课题。

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