新年清茶一杯 台湾文山包种茶(图)
http://www.socang.com 2008-12-24 10:14 来源：第一茶叶网
文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。名贵的文山包种茶产于台湾台北县文山区，包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止等乡镇，具有两百余年之植茶历史，为本省制茶的发祥地，本产区地处群山环绕，得天独厚之经纬度，四季分明，气候终年湿润凉爽，土地肥沃，适于茶树生长。现有茶园面积达1.895公顷，种植青心乌龙等优良品种所制包种茶品质极佳，年产量约为一百三十余万公斤，闻名海内外，被喻为茶中珍品，在世界茶叶市场中更是“只此一家，别无分号”。 与冻顶乌龙茶并称为台湾两大名茶，素有“北包种，南乌龙”的说法.
包种茶外观似条索状，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。好的包种茶特别注重香气，这种高香味的茶，贵在开汤后香气特别浓郁，香气越浓郁代表品质越高级，入口滋味甘润、清香，齿颊留香久久不散。具有香、浓、醇、韵、美的特色。素有“露凝香”、“雾凝春”的美誉。
典型的文山包种茶特征是：第一香气一定要清扬，带有明显的花香，第二滋味要活泼甘醇，第三茶汤要呈亮丽的绿黄色。
因为这次打劫好茶太多了,俺都词穷了,不敢拿自己不专业的言论来埋没了这好茶,但是此次品尝的文山包种无论外观,色泽,香气,都与资料所述很吻合,清扬的香气,开汤后确实很明显浓郁,滋味却很鲜爽不浓涩,不愧为台湾第一清茶的美誉!
责任编辑：
- 推荐关键字：新年 清茶 台湾 文山包种茶
- 收藏此页 | 大 中 小 | 打印 | 关闭
注：本站上发表的所有内容，均为原作者的观点，不代表中国收藏指数网的立场，也不代表中国收藏指数网的价值判断。
相关作品
相关新闻
- ·香港苏富比新年洋酒拍卖成交率百分百
- 2011-03-01
- ·何水法新年新作《洛神春赋》4月盛放洛阳（图）
- 2011-02-16
- ·何水法新年新作洛神春赋4月盛放洛阳（图）
- 2011-02-16
- ·398万买款翡翠镯成新年第一高
- 2011-02-15
- ·白鹤人绘石画过新年（图）
- 2011-02-09
- ·屯昌油画村负责人：新年油画街要扩规模上档次
- 2011-02-09
发表评论
古董法拉利429万美元被拍卖（图） 
瀚海、天宝楼联合推出春季拍卖“燕京八绝传承人艺术精品”专场（图） 
苏富比尤伦斯藏品拍卖掀起中国当代艺术高潮，并刷新纪录（图） 
雕漆神技 鬼斧神工（图） 
废品堆里拣出的珍宝：西周环带纹鼎赏析（图） 
“乾隆御用清宫壶王”大全套全国正式首发 
揽一缕欧洲的阳光带给杭城 
杭州民进书画院召开第五次代表大会（图）
