新华社杭州11月30日电数十位茶界专家学者近日前往浙江余姚,通过实地考察、综合史料分析和广泛研讨,认为有7000年历史的河姆渡遗址出土的樟科植物遗存为中国最早的原始茶。
11月26日、27日举行的中国绿茶探源之行共有中国国际茶文化研究会、中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省农业厅、浙江大学茶学系、浙江林学院茶文化学院、中国茶叶博物馆等单位的数十位专家学者参加。
中国国际茶文化研究会副会长、著名茶生化专家程启坤教授认为,具有7000年历史的河姆渡遗址中出土的樟科植物遗存,经考证,为最早的原始茶。根据现有的考古资料和典籍记载,原始茶符合远古社会的饮茶习俗。他的观点得到了中国国际茶文化研究会教授姚国坤、浙江大学茶学系教授龚淑英、浙江林学院茶文化学院院长俞益武,中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银,中国茶叶博物馆馆长王建荣等茶界专家的认同。
余姚河姆渡遗址博物馆馆长叶树望说,河姆渡遗址中,堆积在干栏式居住处的植物标本,还伴有橡子、菱角、薏仁等有淀粉的果实及大量稻谷,为制作粥羹状的原始茶储存了辅助材料。远古时期,原始茶呈现有机组合的粥羹状充饥食物。茶呈粥羹状一直延续数千年,这与古籍记载,远古时期“茶可疗饥”的说法相吻合。