青花器是一种釉下彩白釉蓝花瓷器，它是以含钴矿物颜料在瓷胎上绘画，上釉后经1200℃高温烧制而成。青花器的烧制成熟期应是元代晚期，它是中国陶瓷烧制史上的一次飞跃。元青花器的胎为瓷石与高岭土的“二元配方”料。一般大型器胎质疏松并有细小气孔，不够洁白，瓷化程度略差，底部露胎不施釉。采用垫砂支烧，有的底有“火石红”色，有的砂底涂刷铁红色，色较浓重，瓶与罐类体部有几道接痕。而小型器胎质细腻洁白，釉面一般厚而温润，有的达到玉质效果。釉色有两种，一种为青白色，青色较浓，也有淡青色和白色的；另一种为卵白色，不透亮，釉厚光润。这两种釉与元代的青白瓷釉与枢府瓷釉有联系。青花料也有两种，一种是进口钴料，靛青中泛紫或青翠色，绘画纹饰呈色浓艳，整个画面浓淡不一，有的带有黑褐色的斑点，有的斑点上还呈现“锡光”；另一种为国产钴料，其青花呈色灰蓝，有的蓝中略略泛点紫，而黑褐色的斑点较少。

　　元青花器造型种类较多，有胎体厚重的大器，如罐、瓶、盘、碗等，也有胎体轻薄的精细作品，如高足碗、盘、碗等。瓶有梅瓶、玉壶春瓶、象耳大瓶、四系扁瓶、葫芦式瓶等；壶有执壶、梨式壶等；碗盘大者口径在30厘米以上。还有、鼎、觚、塔式瓶、军持、器座等。罐、瓶、壶各品种还有八棱形，较有特点。元青花中罐、瓶之类的大器较多，有的是两节或多节分段制胎，底部也是用胎泥另接，粘接处器表常常留有凸弦痕。底部无釉，多带粘砂痕，有的中心部位带有支烧痕。器足修整随意，常见足端外墙斜削一周，挖足底部有旋痕，说明修胎不讲究，工艺较粗糙。而小件器制作较规整，但有的碗底中心往往有乳钉状突起。高足杯的体与足为胎泥粘接，足的修整也常不规整。

　　元青花的装饰构图有两种，即饱满型与疏朗型。饱满型器表绘满青花纹饰，采用多层次技法与锦底开光技法，层次多的可达8至9层，繁缛细密；疏朗型装饰画面疏朗开阔，主要画面由单个纹样构成，多留空白。元青花器常见纹饰有龙纹、凤纹、麒麟纹、鱼藻纹、鸳鸯纹等动物纹，牡丹、莲花、菊花、松竹梅等植物纹，还有人物纹。其纹样有各自的特征：凤鸟分凤与凰，即雄凤与雌凤，常见嬉戏飞翔的凤鸟纹，自然活泼；麒麟纹在元青花中多见，形态像鹿；游鱼、鸳鸯戏水、孔雀、兔等纹饰均绘画精细，神态如生。植物纹中，牡丹纹较常见，以缠枝形式表现，花大叶大，花朵肥腴，花瓣层叠，外轮廓为小花瓣，而留白边，叶为尖瓣葫芦形片；莲花似麦穗状，色不填满，留白，叶也呈葫芦形，但带双翅；菊花纹单瓣和重瓣均有，而瓣较宽留白边，花芯多画成网格，叶片分叉。以上的花卉纹有的作为主题纹饰，也有的作为边饰或辅助纹饰。常见作为边饰或辅助纹饰的还有变形莲瓣纹、蕉叶纹、卷草纹、海浪纹等，在鉴别时不能忽视。如海浪纹是由浪与水波组成的二方连续图案装饰，一般以一道粗曲线画浪，以细线绘水波纹，水波线短而细密，较为工细。

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