据古窑址和墓葬发掘资料,婺州窑青釉瓷创烧于东汉的龙游汉代窑场;六朝生产规模扩大,制瓷技术提高;唐至北宋为婺州窑的鼎盛时期,以烧制青瓷为主,兼烧黑釉、褐釉、花釉、乳浊釉和彩绘瓷。
婺州窑古瓷最显著的特点,就是在釉面呈现成丝、成点、成片的奶白色,即通常所说的“乳浊釉”。据专家考证,其成因为:婺州窑瓷使用石灰釉,六朝时呈淡青或青黄色,釉层显厚,但不均匀,常见凝聚为芝麻点状,釉层剥落和开片。在开片或胎釉结合不紧密的地方,往往产生白色结晶体,析出成丝、成点、成片的奶白色。奶白色为化妆土原料的渗出物。
据考证,婺州窑的化妆土系用含铁量很少的瓷土做原料,经过淘洗,质地细腻,颜色呈奶白色。婺州窑乳浊釉,釉面呈蓝白色、天青色或月白色,具有滋润幽雅的玉质感,唐早期已成功烧出,宋元大盛,并出口海外。至今已发现至少6座唐早期的婺州窑曾烧制乳浊釉,其中的金华铁店窑就有3座,窑长为40~50米之龙窑,现已列入“全国重点文物保护单位”。
一藏友收藏有一件“婺州窑乳浊釉青瓷罐”。该罐高9.5厘米,口长6.2厘米,腹径10.5厘米,底径5.3厘米。敛口、短颈、鼓腹,下渐收,平底饼足,足根外撇,足底微内凹。
该罐胎质较粗,呈深灰色,见有凹疵点,胎釉结合处可见施有白色化妆土。釉色为月白色带黄的乳浊青釉,釉内见细密开片,釉表是由内渗出的成片奶白色,在釉层开裂处和口沿釉厚处凝聚特别明显。罐内满釉,罐外壁施釉不及底。
该罐无论是从“敛口短颈,鼓腹平底,饼足外撇”的器型上看,还是从深灰色胎、奶白色乳浊青釉及开片纹路等胎釉特征上看,均可断为唐代晚期婺州窑生产的精品器皿,具有浑圆饱满,小中见大,精巧而有气魂,单纯而有变化的盛唐风度和气派。
婺州窑在唐代陆羽所著《茶经》中列青瓷第三位:“碗,越州上,鼎州次,婺州次……”