说说铜煮壶
http://www.socang.com   2007-09-14 11:54   来源:

【刊头篆刻】作者:陆康

  铜煮壶,是民间铜器收藏的重要项目。

  铜煮壶,系茶具的组成部分,专门用来煮水沏茶。中国的茶具始于唐代,茶圣陆羽在《茶经》中详述了28种茶具,其中煮茶用具有与交床2种。即釜或锅,用生铁制成,交床是放的架子。由此可见最早的专门煮茶器由盛水的锅与烧火的架子组成。宋承唐制,茶具的整体变化不大,但为适应“斗茶”,煮水用具由改用铫(yao),俗称吊子,有柄有嘴。

  中国的茶具,在明清时走向了登峰造极的地步,明太祖朱元璋于洪武二年(1369年),在江西景德镇设立工场,专造皇室茶具。此后,江苏阳羡(宜兴)茗壶异军突起,尤其是以五色土烧成的紫砂壶与景德镇瓷器争名于天下。明人周高起著《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜于银锡及闽豫瓷而尚宜兴陶”。明清时所指的茶具,主要系指沏茶器与茗茶具,而作为煮水器,则大多采用铜质煮器,这是因为铜具有传热快、耐用及不易损坏等特点。到了民末清初,铜水壶几乎一统天下,不论是茶馆,还是居家,都使用铜水壶,俗称“铜吊”,至今,人们还将铜吊泛指一切烧水壶。

  作为古玩收藏的铜煮壶,并非家用铜吊,而是指文人雅士或老茶客用来沏茶烧水的铜壶。通常它们都较为讲究,有紫铜、黄铜与白铜的,体积都不大,而且大多配有烧火的架子,就如同唐代的与交床一样。这些铜煮壶,不仅造型小巧玲珑别致,甚至镂花刻字,很有书卷气。年代大多在清末至民国。还有一种铜煮壶,将壶与架子融为一体,外壳呈方柜形,上面为壶,下面是烧木炭的炉膛,古色古香令人喜爱。

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