此盘高7.5厘米，直径36.5厘米，圈足内底中部有釉，足墙内侧火石红一圈，梅子青釉，菱口刻缠枝牡丹花纹，完整无缺，品相一流，胎体厚重。

　　龙泉窑是宋代江南地区著名青瓷产地，位于浙江西南部龙泉县，涉及邻近的庆元、云和、丽水、武义、江山等县，窑系延伸到福建、浦城、松溪、漳州的平和等地。在中国陶瓷史上窑系延绵之长是少有的。该窑所产青瓷以龙泉大窑金村、溪口为上品，龙泉窑早期产品习见盘、碗、壶为主，兼烧钵罐等日用器皿。早期产品制作工整，器底修胎平滑，器物多用刻花装饰，辅以蓖点或划纹，此外还有波浪、云纹、蕉叶、团花等纹饰。在器型装饰及釉色与越窑、瓯窑、婺州窑颇有类似之处，可以看出与上述古瓷窑有一定渊源关系，充分反映了浙江地区青瓷的时代风格与特色。北宋中期以后由于越窑、瓯窑相继没落，龙泉窑开始形成了自己的风格，产品种类增多 略 ，所用原料“瓷石”含有大石英和一定量的高岭石、绢云母等矿物。所以龙泉青瓷属于石英、高岭土、绢云母质瓷器。

　　龙泉青釉大体上分为石灰釉和石灰碱釉两种，北宋为石灰釉，南宋为石灰碱釉，石灰釉在高温中粘度较小烧成中易于流釉，所以釉层较薄。而石灰碱釉在高温中比较粘稠，不易流釉，釉层较厚，粉青釉即属石灰碱釉，烧成器物有玉一样的效果，南宋梅子青釉是另一种成功作品，其烧成温度及玻化程度均比粉青釉高。所以说石灰碱釉的发明与运用对青瓷来说是一个创造性的改进，了解以上两种釉的性质对龙泉青瓷的鉴定是个主要方面。

　　还值得一提的是南宋龙泉青瓷的胎骨有白与黑二种，特别是黑胎青瓷所用为“紫金土”，主产溪口窑黑胎青瓷在造型、釉色、纹片和底足的切削方面都和南宋官窑近似，俗称元官。从实践标本中可以看出，南宋官窑胎薄，而釉厚俗称如同夹心饼干，而龙泉黑胎青瓷，胎厚而釉层薄，却是两者相反，龙泉黑胎瓷胎骨为灰黑色，南宋官窑器胎骨为铁黑色，胎的色调对釉色有一定的衬托作用，往往在配方中掺和一定量的紫金土以降低白度，所以粉青釉胎骨为灰白色。梅子青釉胎骨为白中带灰，这也是两者不同之要点。古代龙泉窑烧成温度一般在1180 1230℃左右，梅子青釉则在1250 1280℃之间。

　　龙泉青瓷一直在国内外受到藏家青睐，当前，宋、元、明三代精品已罕见，价格直线上升。2006年云南秋拍一件直径48厘米的明代洪武龙泉暗刻折枝花青瓷大盘，以209万元天价成交。目前仿品充斥市场，高仿品几能乱真，上当受骗者大有人在，藏者应提高警惕。

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