英国政府有一个专门储藏陈年佳酿的酒窖,这个秘密不久前被英国《独立报》记者揭开。该报记者锲而不舍,一番悉心调查之后,发现英国许多银行、同业公会、名牌大学、甚至部队都有自己的私家酒窖,其中的藏品价值不菲,令人咋舌。
建造私家酒窖是传统
曾几何时,在伦敦金融城的许多机构中,董事们喜欢花很长时间享受午餐,建造私家酒窖是普遍现象。但随着美国交易公司的兴起,再加上所谓“午餐饭桶”的说法,这一习俗日渐衰落。但个人购买名酒的现象仍很流行。
《独立报》记者发现,很多富有的股票交易人员对自己是否拥有私人酒窖讳莫如深。不过,英格兰银行、库茨私人银行等机构倒是愿意将自家酒窖的详情透露一二。
“(酒窖)是这个行业必需的装备。”库茨银行发言人尼克·吉尔说,“我们尝试在全世界寻找令人感兴趣、但又不太知名的好酒,而不只注意(法国的)波尔多和勃艮第。”
英格兰银行的藏酒在2800瓶左右,其中大部分为波尔多和勃艮第红葡萄酒,还包括一些香槟和葡萄牙的波尔图葡萄酒。英格兰银行内部有一个选酒委员会,专门负责购进佳酿。
英格兰银行的一名发言人说,英格兰银行花钱买酒是因为这是一种有效的投资方式。
最好的酒窖深藏不露
根据《独立报》的报道,真正深藏不露的是伦敦金融城最早的12家同业公会,以及牛津和剑桥这两所历史悠久的名牌大学的各个学院。
在同业公会中,最好的酒窖名正言顺地属于酒业公会。金业公会和渔业公会的酒窖也相当出色。每个同业公会每月都会举办招待晚宴以及其他仪式。这些都是各同业公会炫耀自家酒窖的好时机。
金业公会的沃伦·本堡说,该公会藏有800箱好酒。公会举办的活动规模越大,招待用酒的规格就越高。
“我们有18瓶1835年产的马德拉葡萄酒,那是我们的大楼建成的年份,这种酒可不是我们经常会打开的。我们很多老会员一直关心,什么时候他们能有机会品尝一下。”本堡说。
金业公会还有一大批上乘的波尔图葡萄酒,最早的产于1948年。不过,最近这家公会在拍卖行卖掉了一些,因为波尔图葡萄酒不像以往那么流行了。